dc.contributor.author | Hernández Estrada, Julio | |
dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
dc.coverage.spatial | San José, Costa Rica | |
dc.date.accessioned | 2019-03-25T15:00:09Z | |
dc.date.available | 2019-03-25T15:00:09Z | |
dc.date.issued | 2005 | |
dc.identifier.issn | 1814-0939 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.iica.int/handle/11324/7612 | |
dc.description.abstract | El crecimiento demográfico, la urbanización y especialmente el incremento del ingreso en los países en desarrollo han estimulado la demanda de alimentos de origen animal, particularmente de carne. Ante esta tendencia, los gobiernos y los sectores privados agropecuarios deben prepararse con políticas e inversiones de largo plazo, que permitan satisfacer a esos consumidores preocupados por su nutrición, el medio ambiente y la salud pública. | |
dc.format.extent | 8 páginas | |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
dc.source | COMUNIICA (IICA)4 p. 11-18 | |
dc.subject | Carne ||meat|| viande ||carne | |
dc.subject | Explotación en pequeña escala || small farms petite ||exploitation agricole ||pequena exploração agrícola | |
dc.subject | Ganadería||animal husbandry||criação animal||élevage | |
dc.subject | Sanidad animal||animal health||sanidade animal||santé animale | |
dc.subject | Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire | |
dc.subject | Desarrollo territorial||territorial development||développement des territoires | |
dc.subject | Economía de la producción||production economics||Economia de produção||économie de production | |
dc.subject | COMUNIICA | |
dc.subject | Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural | |
dc.subject.other | Representación Costa Rica | es |
dc.title | ALC y el crecimiento de la demanda mundial de carne : la llamada Revolución Ganadera cabalga a lomo de la demanda y exige respuestas de gobiernos y sector privado para satisfacer a un consumidor cada vez más preocupado por la salud, la nutrición y el medio ambiente. | es |
dc.type | Artículo | es |