Agroindustria rural. Lectura actualizada de sus desafíos
ISSN
1814-0939Data
2005Location
San José, Costa Rica
Tipo
Artículo
Metadata
Mostrar registro completoTítulo alternativo
Rural agro-industry. A current approach to the challenges faced.
Resumo
Tendencias modernas, como la urbanización, el interés del consumidor por la salud, los productos orgánicos y étnicos, o su sensibilidad por asuntos como la equidad abren nuevas oportunidades y retos a las agroindustrias rurales. Modern trends, such as urbanization, consumer interest in health, organic and ethnic products, or sensitivity to issues such as equity open up new opportunities and challenges for rural agribusinesses.
Keywords
Agricultura familiar||family farms||exploitation agricole familiale||exploração agrícola familiar, Agroindustria ||agro-industry ||agro-industrie|| agroindústria, Mercados||markets||marché ||mercado, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Buenas prácticas agrícolas||good agricultural practices||bonnes pratiques agricoles, COMUNIICA, Cumbres,
Delegation
Representación Costa Rica
Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)