Uruguay. Logros significativos 2016

Abstract

Se identifican las principales actividades realizadas por el Instituto en Uruguay durante el 2016, con respecto a las necesidades e intereses del país, fortaleciendo en temas como ganadería, políticas públicas, gestión del agua, resiliencia contra el cambio climático, exportación, tecnologías, importación, buenas prácticas agrícolas, agricultura familiar, sostenibilidad, sistema agropecuario, sanidad e inocuidad alimentaria, por medio del Codex Alimentarius. Asimismo, se trabajó en la sanidad animal y vegetal, en la conservación natural, en la resistencia a los antimicrobianos y en las certificaciones. Finalmente, se apoyó la producción de carne y queso y en el control de plagas, como la tristeza parasitaria, las garrapatas, la paratuberculosis bovina y en la influenza aviar.

The main activities carried out by the Institute in Uruguay during 2016 are identified, with respect to the needs and interests of the country, strengthening issues such as livestock, public policies, water management, resilience against climate change, export, technologies, import, good agricultural practices, family farming, sustainability, agricultural system, health and food safety, through the Codex Alimentarius. Likewise, work was done on animal and plant health, on natural conservation, on antimicrobial resistance and on certifications. Finally, the production of meat and cheese and the control of pests, such as parasitic sadness, ticks, bovine paratuberculosis and avian influenza, were supported.