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Seminario: mejoramiento y sistemas de producción de haba
(07-1990)
El cultivo de la Haba (Vicia faba L.) se torna de relevante importancia en Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. Las ponencias presentadas por los participantes contienen una relación pormenorizada de la producción y el ...
XIII Seminario: Procesamiento de productos perecederos con énfasis en papa y yuca.
(PROCIANDINO, 1991)
Este documento presenta: el programa del seminario, procesamiento de chuño, procesamiento de la papa en Colombia, utilización de la papa en el Ecuador, procesamiento de la papa en el Perú, plan de investigación y fomento ...