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Un Enfoque Metodológica Para Identificar y reducir perdidas de post-cosecha
(IICA, 1979)
Este documento contiene:
- La situación actual en el análisis de sistemas de post-cosecha
- Una metodología para analizar perdidas de post-cosecha: -Objetivos, -durabilidad de los alimentos, -definición de terminología, ...
Documentos básicos para trabajos en Comisiones
(Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1977)
Este documento, posee información sobre los documentos presentados en el Seminario sobre la reducción de pérdidas post-cosecha de productos agrícolas en el área del Caribe y América Central, abordando la Problemática de ...