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Las mujeres productoras de alimentos en Colombia: Tecnología y comercialización
(IICA, 1996)
Este documento incluye una evaluación de la tecnología utilizada en las pequeñas unidades y por las mujeres en los procesos de producción de alimentos y del rol de ellas en la transformación y comercialización de productos, ...
Organización de un Centro de acopio para la Comercialización de la Papa en la Ciudad de Pamplona
(1980)
El presente trabajo forma parte del proyecto "desarrollo pequeña agricultura". se plantea la organización de los agricultores para la comercialización de la papa a través del desarrollo de un centro de acopio en la ciudad ...