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Modernización de la agricultura en América Latina y el Caribe
(1990)
Contiene un compendio de 8 estudios de casos, relacionados con los procesos de modernización agropecuaria en subsectores específicos de países seleccionados de América Latina: granos en Argentina, soya en Brasil, flores ...
Sistematización estudio de mercado: quesos
(IICA, 2001)
Esta sistematización se realizó tomando la información de un estudio de mercado. El Ecuador ocupa el puesto 42 entre los mayores productores de leche del mundo.