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Manual de buenas prácticas de participación en reuniones del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio (OMC)
(IICA, 2010)
El documento es una guía de buenas prácticas para la participación en reuniones del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial del Comercio. Inicia con la descripción de la organización. ...
Training manual for hygienic slaughter of small ruminants
(IICA, 2012)
This manual entitled Hygienic and sanitary slaughter of small ruminants presents an overview of the basic practices and procedures relevant to the production of mutton and goat flesh (chevron) for human consumption. The ...