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Organización de Centros de Acopio de quinua en Puno
(IICA, 1979)
El presente documento plantea la organización de los productores para la comercialización de la quinua, orientado a traspasar a los agricultores los valores agregados de la comercialización, otorgar mayor poder de negociación ...
Estudios de costos de producción y comercialización de ajo
(IICA, 12-1989)
Este estudio tiene como objetivo identificar y cuantificar los principales problemas que inciden a lo largo de todo el proceso productivo y de distribución del ajo, definiendo los márgenes que obtienen los diferentes agentes ...