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Memoria Eventos Técnicos y Sociales en el Marco del Sexagésimo Aniversario del IICA en el Perú
(IICA, 2002)
Para el IICA y sus funcionarios este evento es de gran significación no sólo porque estamos conmemorando el sesenta aniversario de nuestra Institución, sino, porque vamos a abordar un tema de mucha importancia que constituye ...
Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina. Estudios de casos
(IICA, 2008)
Se busca identificar y analizar los antecedentes y motivaciones para comenzar el proceso hasta alcanzar la certificación, además presentar a los actores y el papel que han desempeñado. Adicionalmente, se describen los ...