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Manual de manejo post-cosecha de café por vía húmeda
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1995)
Se trata de un manual que tiene por objetivo presentar con dibujos las actividades que se deben realizar para producir café lavado de calidad. Se refiere a la recolección selectiva, recepción en el beneficiadero, despulpado, ...
Manual de manejo post-cosecha de tomate riñón
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1995)
El documento es un manual que tiene por objetivo servir de instrumento para capacitar al campesinado en el manejo post-cosecha de la producción de tomate riñón.
Seminario Taller: Rol de la Capacitación en Desarrollo Rural Frente al Reto de la Modernización de la Agricultura: memoria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 02-1995)
Esta memoria contiene las conferencias sobre un nuevo enfoque de desarrollo rural, con el propósito de que los actores del desarrollo rural las internalicen e introduzcan cambios con fines de modernización, eficiencia e ...