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Manejo pre post-cosecha de frutales y hortalizas para exportación
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1996)
Analizan exhaustivamente los aspectos técnicos, de comercialización y otros componentes del entorno que intervienen en la frutihorticultura del área andina, dando énfasis en la problemática de la pre y post-cosecha de las ...
Un enfoque agroecológico para el desarrollo de sistemas de producción sostenibles para los pequeños agricultores andinos
(1996)
Se aborda el interés fundamental de la agroecología, con el entendimiento de la ecología en sistemas agrarios, en favor de una agricultura sustentable. El trabajo presena las bases agroecológicas para el desarrollo de una ...