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Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizados
(IICA, 03-2000)
En este documento se ha tratado de presentar algunos aspectos novedosos sobre la reflexión conceptual respecto de la AIR. En particular, el tema de los sitemas agroalimentarios localizados (SIAL) es relevante, porque permite ...
Agroindustria rural en el horizonte del 2000
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
Este documento explica sobre la agroindustria rural en el horizonte del 2000, PRODAR: la evolución del pensamiento estratégico, elementos de la AIR definición y clasificación. Al final conclusiones y bibliografía
Agroindustrias en el Perú con oportunidades para la exportación Agroindustrias en el Perú con oportunidades para la exportación
(IICA, 05-2000)
8 ref.
Este trabajo intenta presentar y analizar la situación de la agroindustria en el Perú, destacando las potencialidades que tiene el sector, con el objeto de fomentar su desarrollo y, con ello, contribuir a la ...
Demanda y oferta de capacitación en agroindustria rural en América Latina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
Esta publicación presenta una análisis de la oferta y la demanda de capacitación existente en 1998 para la agroindustria rural de América Latina. Se ha elaborado en base a los documentos producidos en el Taller de ...
Los productos nutracéuticos: oportunidad para los recursos naturales autóctonos, el papel de los investigadores
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 03-2000)
El documento explica sobre los deseos actuales de los consumidores que se relacionan con alimentos dietéticos, energéticos, y naturales, es decir estar en forma y saludable, mantenerse joven de cuerpo y espirítu entre otras ...
Agroindustria y agroindustria rural: elementos conceptuales y de reflexión Agroindustria y agroindustria rural: elementos conceptuales y de reflexión
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 04-2000)
El documento recoge una serie de conceptos, definiciones y planteamientos que han alimentado la construcción de agroindustria a nivel de América Latina alrededor del PRODAR.
Retos de la agroindustria rural andina en el contexto de la globalización Retos de la agroindustria rural andina en el contexto de la globalización
(CIP, 1999)
En este documento hay dos aspectos que tienen incidencia directa sobre la agroindustria rural: falta de transparencia en los mercados internacionales de productos agropecuarios y agroindustriales, como resultado de las ...