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Calidad de la Leche en las Diferentes Regiones de Colombia
(1998)
El estudio pretende identificar la situación de la calidad de la leche en las diferentes regiones del país lechero, con el propósito de determinar la calidad composicional y bacteriológica promedio en cada una de las ...
La competitividad de la ganadería de carne vacuna en Colombia Algunas comparaciones con MERCOSUR
(1997)
El documento se basa en la información secundaria disponible tanto en Colombia como en los estudios recientes sobre la ganadería de MERCOSUR hechos con motivo de las negociaciones de libre comercio entre la Comunidad Andina ...
Principales Características de la Oferta y la Demanda de Ganado y Carne en Colombia
(1985)
El documento presenta comentarios de la "Mesa redonda sobre aspectos críticos que afectan al Comercio Internacional de carnes", se retoman aspectos sobre el mercado externo de la carne en sus obstáculos que enfrenta la ...