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Situación del mercado de lácteos de los países Andinos
(IICA, 08-2002)
Describe la situación mundial de los productos lácteos, señalando aspectos de la producción, consumo y comercialización. Además señala la situación de mercado de lácteos en la comunidad andina. Luego hace un recuento de ...
Sistematización estudio de mercado: quesos
(IICA, 2001)
Esta sistematización se realizó tomando la información de un estudio de mercado. El Ecuador ocupa el puesto 42 entre los mayores productores de leche del mundo.