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Más sano y con sabor más natural. ¿Quiénes compran alimentos orgánicos y por qué?
(IICA, 2001)
Presenta una caracterización de los consumidores de productos orgánicos en distintos mercados a nivel mundial.
La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
La presente nota busca movilizar una discusión sobre la contribución de la investigación y desarrollo (I+D) a la transformación de los sistemas alimentarios en el marco de la próxima Cumbre de las Naciones Unidas sobre los ...
Manual de aplicación Instrumento desempeño, visión y estrategia (DVE) para los servicios nacionales de sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos (SAIA) y medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF)
(IICA, 2008)
El instrumento se desarrolla con el objetivo de establecer el grado en los países de desempeño de los servicios nacionales de sanidad agropecuaria, inocuidad de alimentos y medidas sanitarias y fitosanitarias, a crear una ...
Seguridad alimentaria en las Américas: Un nuevo modelo de desarrollo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
En el contexto del descalabro financiero mundial, la reciente crisis alimentaria, lejos de decrecer en importancia, ha llegado a convertirse en un factor estratégico que exige seguimiento continuo, análisis y acciones por ...
Cambio estructural y funcional en la investigación agropecuaria
(IICA, 1996)
Analiza la respuesta del sector agropecuario a un entorno con contantes cambios tecnológicos, considerando aspectos de cambio de conducta, obstáculos presentes y finalizando con la propuesta de una agenda tecnológica para ...
Modelos para el desarrollo de una agricultura sostenible
(IICA, 1996)
Aborda el tema del desarrollo a partir del uso racional de los recursos. Inicia con la conceptualización del desarrollo sostenible, enuncia los requisitos e implicaciones para este tipo de desarrollo, comenta la importancia ...
El Nuevo Sur : factor clave para el futuro sostenible
(IICA, 1996)
Expone hechos relevantes sobre la evolución de la economía a nivel mundial y la necesidad de potenciar el desarrollo sostenible para contrarrestar sus efectos negativos sobre los recursos.
Juicio ético cristiano a la economía chilena actual
(IICA, 1996)
Discute la economía chilena desde una perspectiva ética, tomando en cuenta la participación en el mercado global y finalizando con la comparación de Chile con sistemas económicos más desarrollados.
Entre la factibilidad y la realidad del desarrollo sostenible
(IICA, 1996)
Presenta una reflexión sobre el desarrollo sostenible como proceso, y la importancia de la capitalización de conocimiento y desarrollo humano para lograr la continuidad del uso sostenible de recursos en entornos globalizados ...
La agricultura como estrategia en América Latina y el Caribe
(IICA, 1996)
Explica el por qué es posible revertir los problemas económicos y sociales y aprovechar las oportunidades, transformando el enfoque de la agricultura.