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Guía para el análisis de la Sostenibilidad de Sistemas de Producción de la Agricultura Familiar (SPAF)
(2017)
El objetivo de esta guía es proponer una metodología para la
“evaluación de la sostenibilidad de los sistemas de producción
de la agricultura familiar”, a través de “indicadores de
sostenibilidad”. Con ellos se busca ...
Inventario de políticas para la agricultura en la Región Andina
(2006)
Este documento se organiza en seis capítulos. En el primer capítulo se elabora una síntesis regional y en los siguientes capítulos se presentan los aportes de cada uno de los países. Cada capítulo mantiene una misma ...
Inventario de tecnologías de manejo de agua para la agricultura familiar
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018)
Para procurar cambios o mejoras en la situación planteada, desde una perspectiva integral, existe una gran diversidad de opciones tecnológicas que permitirían aumentar la eficiencia del riego a nivel de parcela; optimizar ...
El mercado del azúcar en los Países Andinos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
El documento está organizado en 4 partes, en el primer capítulo, como marco de referencia se describe la situación mundial del azúcar, la miel y los edulcorantes artificiales, señalando aspectos de la producción, consumo ...
Seminario taller sobre producción de plátano en la selva peruana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1986)
Presenta las conclusiones, recomendaciones y exposiciones del Seminario Taller sobre Producción de Plátano en la Selva Peruana, realizado en Tingo María, Huanuco del 4 al 9 de mayo de 1986. El propósito principal de esta ...
Gestión de agronegocios en empresas asociativas rurales: Curso de capacitación. Diseño curricular
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Contiene la fundamentación, o hechos que justifican la necesidad del curso; el propósito, o motivo final que impulsa este programa de formación; el perfil y competencias, o descripción de las personas a quien va dirigido ...
Gestión de agronegocios en empresas asociativas rurales: Curso de capacitación. Módulo 1: Sistema agroproductivo, cadenas y competitividad
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Tiene como propósito ofrecer a los líderes de las empresas asociativas rurales una visión integral de las cadenas agroproductivas como parte de un sistema dentro del cual se articulan los componentes productivos y de ...
Queserías rurales en Cajamarca
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
Este documento presenta la construcción del territorio quesero de Cajamarca, después se aprecian sus recursos específicos como ventajas importantes para los actores que se articulan alrededor de ellos y, finalmente, nos ...
Gestión de agronegocios en empresas asociativas rurales. Curso de capacitación. : Módulo 4: Poscosecha y servicios de apoyo a la comercialización
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Tiene como propósito orientar las decisiones empresariales relacionadas con la poscosecha y la comercialización, orientadas a garantizar la calidad y la inocuidad de los productos, reconociendo en las nuevas tecnologías ...
Apertura comercial: oportunidades y desafíos para la agricultura peruana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
El presente documento resume los aspectos más relevantes de los dos estudios desarrollados por el IICA a solicitud del Ministerio de Agricultura y el Centro de Estudios para las Negociaciones Internacionales (CENI), sobre ...