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Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1982)
La industria lechera en América Latina ha sido considerada, hasta hace poco, como una actividad secundaria del productor de leche pero actualmente es en las plantas lecheras donde se lleva a cabo diferentes procesos con ...
Monitor para la seguridad alimentaria de las Américas. Un completo reporte sobre el sector agroalimentario: martes 07 de mayo 2020
(07-05-2020)
El boletín presenta algunas estadísticas con respecto a cómo avanza la crisis sanitaria mundial en viralidad. Además se aborda la situación contemplando los escenarios observados en el sector agroalimentario.
Seminario #6 El post COVID-19 desde la perspectiva de los países del Caribe
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020)
Se plantea la pandemia como un testimonio muy importante de lo vulnerable que es el Caribe. Además reflexiona sobre perspectivas que ayuden a entender la transformación y cambios que necesita la región para tener resilencia ...
Monitor para la seguridad alimentaria de las Américas. Un completo reporte sobre el sector agroalimentario: martes 16 de junio 2020
(16-06-2020)
El boletín presenta algunas estadísticas con respecto a cómo avanza la crisis sanitaria mundial en viralidad. Además se aborda la situación contemplando los escenarios observados en el sector agroalimentario.
La mujer rural y su rol en la seguridad alimentaria. Producción de huevos al pastoreo en el Trópico Húmedo
(2017)
La economía de la región se concentra en el sector primario o agropecuario, cuyo potencial ha sido identificado, pero poco desarrollado, sobre todo por el pequeño y el mediano productor, quien encuentra grandes limitantes ...
Informe de la vigésima octava reunión ordinaria del comité ejecutivo
(2008)
La reunión se realiza para la toma de decisiones de la elección del Presidente y del Relator de la Reunión; se acuerda integrar una comisión de trabajo que estudie la propuesta de enmiendas al reglamento de los galardones ...
Avances en la implementación del proyecto : La Cadena Florícola de Paraguay
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
Infografía que explica los avances en la implementación del proyecto de la cadena florícola de Paraguay, incluyendo necesidades, esfuerzos y énfasis del proyecto.
Almacenamiento rústico para papa
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
Se trata de un boletín producido en el marco del Programa Regional de Investigaciones e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA). El mismo presenta los resultados de la aplicación de un método rústico y de bajo ...
Avances en la implementación del proyecto : Las Cadenas de Cacao y Café en Panamá
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
Infografía que explica los avances en la implementación del proyecto de la cadena de Café y Cacao en Panama, incluyendo necesidades, esfuerzos y énfasis del proyecto.
Avances en la implementación del proyecto : La Cadena Cárnica de Uruguay
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
Infografía que explica los avances en la implementación del proyecto de la cadena cárnica de Uruguay, incluyendo necesidades, esfuerzos y énfasis del proyecto.