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Clusters de las agroindustrias en el Perú
(IICA, 2003)
El estudio describe las empresas más importantes de los clusters, los eslabonamientos productivos, el destino final de los productos, y la propiedad de algunas de las empresas consideradas. El estudio concluye que los ...
Taller Nacional: Impacto del Programa de Ajuste sobre el Sector Agrario del Perú
(IICA, 1993)
El objetivo del taller se centró en la identificación y análisis de las transformaciones institucionales y de las organizaciones del sector público como privado, superar las condiciones de pobreza rural por medio de la ...
Cooperación técnica del IICA con el sector agrícola del Perú año 1985
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1986)
Reseña en forma breve y concisa la labor del IICA en su cooperación al Perú, presentando los principales logros obtenidos durante el ejercicio operativo del año 1985. La información presentada está estructurada en función ...
Limitaciones y desafíos del sector agroalimentario Andino
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
La presente publicación sobre limitaciones y desafíos del sector agroalimentario andino pretende dar respuesta a una solicitud planteada por los Ministros de Agricultura de la Comunidad Andina en ocasión de la Décimoprimera ...
Informe del Seminario Certificación de Productos Orgánicos en el Perú
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 11-1997)
En este documento se analizó el panorama global y las tendencias de los mercados para productos orgánicos a nivel mundial, señalándose potenciales nichos que pueden ofrecer opciones a los productos provenientes de los ...
El agroturismo, una alternativa para revalorizar la agroindustria rural como mecanismo de desarrollo local
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
El agroturismo constituye una opción de diversificación de las actividades agrícolas y agroindustriales, con lo cual se benefician no solo los propietarios de esos emprendimientos, sino también otros pobladores rurales ...
Bases para el establecimiento de una bolsa agropecuaria en el Perú
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1991)
El documento expone que para garantizar una transparente y correcta formación de los precios, se requiere de mecanismos eficaces para la confrontación de la oferta y la demanda tales como modernos mercados mayoristas (en ...
Reseña de la producción y comercialización del arroz en el Perú y propuesta metodológica para evaluar pérdidas poscosecha
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1988)
En el marco del proyecto que cumple el IICA en el Perú de Apoyo al Ministerio de Agricultura en sistemas de comercialización para los principales cultivos básicos alimenticios, se presenta un estudio dirigido a formular ...
Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizados
(IICA, 03-2000)
En este documento se ha tratado de presentar algunos aspectos novedosos sobre la reflexión conceptual respecto de la AIR. En particular, el tema de los sitemas agroalimentarios localizados (SIAL) es relevante, porque permite ...
Las plantas cultivadas de México, Guatemala y Colombia
(OEA, 1963)
Este libro presenta:
Parte I: características geográficas generales
Parte II: descripción de los itinerarios de la expedición y su relación con las características de las regiones agrícolas.
Parte III: plantas cultivadas ...