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Programa de fortalecimiento de la gestión social del agua y el ambiente en cuencas: Programa GSAAC
(IICA, 2004)
El GSAAC recoge las conclusiones de un estudio que identifica las múltiples debilidades en el sector público, la sociedad civil y la cooperación internacional, en el enfoque y la práctica de la gestión del agua y el ambiente ...
Indicadores de desempeño de cadenas agroalimentarias Metodología y caso ilustrativo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 12-2007)
Un aspecto de particular importancia en relación a las cadenas agroalimentarias es la valoración del grado en el que estas condiciones cambian a lo largo del tiempo; para ello se requieren los indicadores adecuados.
Este ...
El queso maduro y su secretos
(IICA, 10-2001)
10 ref.
En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos ...
Manejemos nuestra uña de gato: Uncaria tomentosa, Uncaria guianensis
(IICA, 2000)
El propósito de este manual es dar a conocer la importancia de la uña de gato, además de contribuir al desarrollo sostenido de la amazonia, por medio del manejo racional y la conservación de los recursos naturales.
La empresa andina y la exportación : guía práctica para el uso de las organizaciones económicas de productores y agroindustrias rurales
(IICA, 2000)
Esta guía está ordenada en tres partes: la primera presenta conceptos y nociones de base sobre economía y comercialización; la segunda explica algunos criterios que debe considerar cada organización económica de productores ...
Planeamiento estratégico regional proyecto Piura 2010 : plataforma de concertación regional Planeamiento estratégico regional Proyecto PIURA 2010. Plataforma de concertación regional
(IICA, 2000)
Este documento es el primero formulado en el proceso de planeamiento estratégico iniciado en el departamento de Piura en diciembre de 1998. Este proceso se ha realizado hasta ahora con la participación de aproximadamente ...
Clusters de las agroindustrias en el Perú
(IICA, 2003)
El estudio describe las empresas más importantes de los clusters, los eslabonamientos productivos, el destino final de los productos, y la propiedad de algunas de las empresas consideradas. El estudio concluye que los ...
Avances, situación actual y proyección de acciones
(IICA, 2000)
Se presenta un informe de labores durante el período abril-octubre, 2000; refiriéndose a los países de Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela; con respecto a los programas cooperativos.
Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizados
(IICA, 03-2000)
En este documento se ha tratado de presentar algunos aspectos novedosos sobre la reflexión conceptual respecto de la AIR. En particular, el tema de los sitemas agroalimentarios localizados (SIAL) es relevante, porque permite ...
Proyecto Apoyo a la sostenibilidad de la crianza de camélidos sudamericanos en la Región del Cusco
(IICA, 2004)
Aborda como problema central solucionar la baja Eficiencia Tecnológica, Productiva y Económica, para fortalecer las ventajas comparativas y convertirlas en ventajas competitivas. Se avanza hasta la elaboración de una matriz ...