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El queso maduro y su secretos
(IICA, 10-2001)
10 ref.
En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos ...
Programa de fortalecimiento de la gestión social del agua y el ambiente en cuencas: Programa GSAAC
(IICA, 2004)
El GSAAC recoge las conclusiones de un estudio que identifica las múltiples debilidades en el sector público, la sociedad civil y la cooperación internacional, en el enfoque y la práctica de la gestión del agua y el ambiente ...
Proyecto Apoyo a la sostenibilidad de la crianza de camélidos sudamericanos en la Región del Cusco
(IICA, 2004)
Aborda como problema central solucionar la baja Eficiencia Tecnológica, Productiva y Económica, para fortalecer las ventajas comparativas y convertirlas en ventajas competitivas. Se avanza hasta la elaboración de una matriz ...
Indicadores de desempeño de cadenas agroalimentarias Metodología y caso ilustrativo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 12-2007)
Un aspecto de particular importancia en relación a las cadenas agroalimentarias es la valoración del grado en el que estas condiciones cambian a lo largo del tiempo; para ello se requieren los indicadores adecuados.
Este ...
Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizados
(IICA, 03-2000)
En este documento se ha tratado de presentar algunos aspectos novedosos sobre la reflexión conceptual respecto de la AIR. En particular, el tema de los sitemas agroalimentarios localizados (SIAL) es relevante, porque permite ...
Potosí: Sondeo de información sobre agroindustria rural departamental
(IICA, 2000)
El presente documento es fruto de la sistematización de la información recolectada en el sondeo de información realizado en las diferentes sub regiones de nuestro departamento, para tratar de tener información que nos ...
La empresa andina y la exportación : guía práctica para el uso de las organizaciones económicas de productores y agroindustrias rurales
(IICA, 2000)
Esta guía está ordenada en tres partes: la primera presenta conceptos y nociones de base sobre economía y comercialización; la segunda explica algunos criterios que debe considerar cada organización económica de productores ...
Programa interinstitucional de fortalecimiento de la Gestión Social del Agua y el Ambiente en Cuencas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
El Programa Interinstitucional de Fortalecimiento de la Gestión Social del Agua y el Ambiente en Cuencas (GSAAC) tiene como antecedente un estudio que identifica la problemática de los recursos naturales, la insuficiencia ...
Planeamiento estratégico regional proyecto Piura 2010 : plataforma de concertación regional Planeamiento estratégico regional Proyecto PIURA 2010. Plataforma de concertación regional
(IICA, 2000)
Este documento es el primero formulado en el proceso de planeamiento estratégico iniciado en el departamento de Piura en diciembre de 1998. Este proceso se ha realizado hasta ahora con la participación de aproximadamente ...
Avances, situación actual y proyección de acciones
(IICA, 2000)
Se presenta un informe de labores durante el período abril-octubre, 2000; refiriéndose a los países de Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela; con respecto a los programas cooperativos.