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Acuerdo marco para la competitividad de la cadena del arroz
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
El presente acuerdo marcó el punto de partida de un proceso dinámico de concertación, dirigido a alcanzar estudios superiores de competitividad sostenible, en un entorno nacional e internacional cambiante
La metodología de la escuela - empresa. Una herramienta para fortalecer las capacidades de los microempresarios rurales en comercialización
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR), 2012)
Aborda los desafíos de fortalecimiento en capacidades de microempresarios rurales en Colombia, con una perspectiva de aplicación circunscrita inicialmente a los temas de comercialización, pero con una proyección de aplicación ...
Acuerdo regional de competitividad de la cadena de maíz amarillo, sorgo, yuca, alimentos balanceados, avicultura y porcicultura Región Nororiental
(2001)
En el marco de este proyecto hemos desarrollado los acuerdos sectoriales de competitividad de varias cadenas productivas, con los que buscamos establecer un marco de cooperación, en el corto, mediano y largo plazos, entre ...
Características y estructura del sector forestal-madera-muebles en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
El escaso desarrollo forestal en el país se ha caracterizado por un deficiente manejo de los recursos, enmarcado en un contexto de ilegalidad de muchas de las actividades que se desarrollan a lo largo del proceso productivo, ...
La cadena de la guadua en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
Colombia ocupa el segundo lugar en la diversidad de bambú en Latinoamerica. Actualmente, 9 géneros y 70 especies están reportadas, siendo 24 especies endémicas y por lo menos aún 12 especies por describir
Caracterización de la cadena de plátano en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
Este artículo se refiere a la musa paradisíaca que corresponde al plátano para cocción. Los sistemas de producción son en su mayoría tradicionales, y se dan frecuentemente en asocio con otro tipo de productos agrícolas, ...
Agroindustria y competitividad. Estructura y dinámica en Colombia 1992-2005
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
La agroindustria colombiana es tal vez uno de los renglones de la economía menos conocidos del país. Los estudios existentes trabajan a niveles de agregación muy altos que no permiten apreciar las diferencias cuantitativas ...
Características y estructura de la cadena de arroz en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Los elementos involucrados en la cadena de arroz son relativamente pocos: en primer lugar, se encuentra la producción agrícola de arroz, la cual se cosecha en forma de arroz paddy (cáscara) verde; en segundo lugar, el ...
Características y estructura de la cadena agroindustrial de la panela en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Colombia es un importante productor de panela (el segundo en el mundo después de la India) y el mayor consumidor per-cápita del mundo. El consumo en Colombia se ha visto afectado por la competencia del azúcar, los edulcorantes ...
La yuca: un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
El presente documento sobre la yuca, corresponde al primero de dichos estudios. Este producto tropical, que supuestamente tiene muy buenas posibilidades de desarrollo en Colombia, se ha utilizado de manera marginal y ...