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Agro en el Siglo XXI: el rol de las plantas transgénicas en el desarrollo tecnológico del sector agrícola
(IICA, 2001)
Presenta una reflexión introductoria sobre el papel de la biotecnología en el desarrollo del ser humano. Comenta la adopción de cultivos transgénicos y el uso y comercialización de organismos vivos modificados. Acepta que ...
La competitividad de las cadenas agroproductivas en Colombia. Análisis de su estructura y dinámica (1991-2004)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Este análisis se realiza para 24 cadenas agro-productivas del país que representan el grueso de la producción agrícola y agroindustrial. Ellas son: cadena cereales, avicultura y porcicultura, cadena de arroz, algodón-textil, ...
Fomento al desarrollo asociativo empresarial
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
Describe el desarrollo de los talleres del la segunda etapa del proyecto Mujeres Ahorradoras en Acción, bajo la metodología Ciclo de Aprendizaje por experiencia (CAE), en la cual se consideran cinco etapas: experiencia ...
Buenas prácticas para la elaboración, manipulación y procesamiento de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
Presenta una guía de buenas prácticas en la producción alimentaria.