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Preparación casera de productos porcinos: una alternativa para mejorar los niveles alimenticios y el ingreso de la población rural
(1986)
4 ilus. 6 ref.
Presenta, en forma simplificada, las diferentes etapas del procesamiento artesanal del cerdo, desde la matanza hasta la elaboración de productos y subproductos. En primer lugar, se especifica el valor ...
Desarrollo rural con equidad de género
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1994)
El documento recoge la teoría y la praxis de investigaciones y acciones cuyos ejes principales son el desarrollo rural y la perspectiva de género. Esta última es entendida como una categoría que cruza todas las variables ...
Agricultura familiar Ruralidade, território e política pública
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
O Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura - IICA, através do IX Fórum Internacional de Desenvolvimento Territorial, apresenta o Volume 23 da Série Desenvolvimento Rural Sustentável, abordando o tema ...
Gestión de territorios rurales en Brasil
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2008)
Establece un marco de referencia para ejecutar propuestas de desarrollo sostenible en zonas rurales de Brasil.