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Certificación de procesos para el aseguramiento de la calidad, inocuidad y gestión ambiental para productos de origen agrícola
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 12-1999)
11 ref.
Este documento trata del riesgo microbiológico en los alimentos y las buenas prácticas agrícolas y de manufactura higiénicas relativas a la producción, cosecha, lavado, selección, empaque y transporte de la ...
Nuevo contexto mundial y reformas institucionales en la agricultura de América Latina y el Caribe
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 03-1999)
En este trabajo se hace, en una primera parte, un breve recorrido acerca del significado y las implicaciones de la globalización y el actual proceso de integración bajo el enfoque del nuevo regionalismo abierto. También ...
Transformación institucional de la investigación agropecuaria en América Latina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1997)
Este libro representa un esfuerzo por sintetizar, a través de trabajos de especialistas en el tema, las principales tendencias y formas de organización que están ocurriendo para fomentar la disución de este tema entre los ...
Diagnóstico y perspectivas tecnológicas de la agricultura latinoamericana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 06-1999)
El documento comenta que siempre la humanidad, ha tenido preocupación por la capacidad de producir alimentos suficientes, tomando en cuenta que cerca del 17 por ciento del área productiva mundial se encuentra en deterioro ...
Nuevo contexto para las actividades agroproductivas en América Latina y el Caribe
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 11-1997)
Las preguntas fundamentales se refieren a qué cambios adicionales se prevén a mediano y largo plazo y cómo prepararnos frente a los desafíos derivados de un contexto en permanente evolución. Aparentemente, las respuestas ...
Juventud, educación y desarrollo rural
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
El presente documento contiene 3 temas importantes: los jóvenes de América Latina y el Caribe, Necesidades de cambios en la educación formal y no formal para los jóvenes rurales de América Latina y el Caribe, los jóvenes ...
Disquisiciones en torno al profesor universitario de América Latina y el Caribe. Importancia de la excelencia profesoral e impacto y evaluación de su labor docente
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
Muy poco parece preocupar a los profesores responsables de la educación latinoamericana, con sus honrosas excepciones, que los alumnos apredan a aplicar los conocimientos adquiridos a la resolución de problemas y situaciones ...
La cooperación técnica del IICA en procesos de desarrollo curricular de la educación agrícola superior
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 08-1997)
El siguiente documento tiene como propósito apoyar el desarrollo de la agricultura mediante la modernización y el fortalecimiento de la Educación Agrícola Superior, frente a los nuevos desafíos planteados por la siutación ...
Directorio de organizaciones gremiales del sector agropecuario de América Latina y el Caribe
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1992)
Este documento presenta las organizaciones gremiales del sector agropecuario en América Latina y el Caribe que tienen mayor relevancia a nivel de cada país, tanto por su cobertura como por la trascendencia de su quehacer ...
El autoestudio y la acreditación institucional: ideas en torno a los procesos de mejoramiento de la Educación Agrícola Superior para América Latina y el Caribe
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
En este texto se pretende que cada institución se evalúe a sí misma, tomando en cuenta los objetivos establecidos por ella en sus estatutos y los criterios de calidad o excelencia desarrollados por la organización acreditadora. ...