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Cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México
(CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
El estudio pretende fortalecer las capacidades de los ganaderos y técnicos del país, con la finalidad de promover prácticas y tecnologías silvo y agrosilvopastoriles que mejoren la productividad, el ingreso familiar y ...
Manual de capacitación 3: Agroindustria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
El manual contiene dos guías; una del facilitador y otra del usuario. Familiariza el concepto de agregación de valor y da a conocer mecanismos de conservación y de transformación para añadir valor a los productos de origen ...
Cadena productiva de carne bovina en el estado de Jalisco, México
(CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
Se procura evidenciar los resultados del estudio de cadena de carne bovina para el estado de Jalisco en México. El principal aspecto que se destaca es que la actividad ganadera de carne bovina presenta una estructura de ...
El acuerdo de Paris y el agro: una mirada a la implementación de las NDC en América Latina
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)
El presente análisis regional expone el estado de la implementación de los elementos agropecuarios de las NDC en ocho países Latinoamericanos, producto de un proceso de entrevistas con autoridades y especialistas público ...