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Curso internacional para el desarrollo e implementación de planes de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) para la industria alimentaria. Manual del Estudiante
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
La elaboración de este material tuvo varias etapas en el proceso de diseño, entre las cuales cabe destacar un contacto previo con empresas donde existen procesos de manufactura, procesamiento y establecimiento de programas ...
Una institución con una agenda para el desarrollo: plan de acción 2004-2005; documento para discusión
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
Contiene elementos básicos del trabajo del IICA.
Curso para el desarrollo de proyectos productivos en agricultura orgánica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
Contiene CD-Rom
En la elaboración del disco compacto y en el manual cabe destacar un contacto previo con fincas orgánicas, con el propósito de diagnosticar las necesidades de capacitación en el desarrollo de proyectos ...
Mujeres rurales y la brecha entre oferta y demanda de microcréditos Los casos de Costa Rica y Nicaragua
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
Los resultados y conclusiones de este estudio, han sido útiles para definir el contenido y estilo didáctico para una metodología de capacitación para mujeres microempresarias rurales, que retoma el acceso al microcrédito. ...
Perspectivas turísticas para el Cantón de Vázquez de Coronado
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
El Cantón Vázquez de Coronado, el hogar del IICA, cuenta con un enorme potencial turístico que se resume en belleza paisajística, fuente importante de recursos hídricos para San José, reductor tradicional de leche y sus ...
Lo que un exportador agroalimentario debe conocer sobre : la ley contra el bioterrorismo
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
El documento, que contiene información general sobre la Ley de Seguridad Pública, Preparación y respuesta contra el Bioterrorismo se basa en una recopilación y abstracción de los principales aspectos
contenidos en ella ...
Género y mujeres rurales: avances 2000-2002
(IICA, 2003)
Estos proyectos han generado un importante acervo de conocimientos y lecciones, que constituyen una base para potenciar la adopción de la propuesta del DRSET, como un marco amplio donde se inscribe la participación de las ...