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Agroindustria y competitividad. Estructura y dinámica en Colombia 1992-2005
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
La agroindustria colombiana es tal vez uno de los renglones de la economía menos conocidos del país. Los estudios existentes trabajan a niveles de agregación muy altos que no permiten apreciar las diferencias cuantitativas ...
Características y estructura de la cadena de arroz en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Los elementos involucrados en la cadena de arroz son relativamente pocos: en primer lugar, se encuentra la producción agrícola de arroz, la cual se cosecha en forma de arroz paddy (cáscara) verde; en segundo lugar, el ...
Características y estructura de la cadena agroindustrial de la panela en Colombia
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Colombia es un importante productor de panela (el segundo en el mundo después de la India) y el mayor consumidor per-cápita del mundo. El consumo en Colombia se ha visto afectado por la competencia del azúcar, los edulcorantes ...
Bases para un acuerdo de desarrollo de la cadena agroindustrial de la panela
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2001)
Se han adelantado acciones en diferentes campos como el del desarrollo conceptual, con el objeto de explorar la teoría y las experiencias académicas desarrolladas en el mundo en relación con el vasto y complejo tema de la ...
Acuerdo de competitividad de la cadena algodón-fibras-textil-confecciones del Tolima (Región Central)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
estrategias y propuestas concretas recogidas en un Convenio que beneficia a todos los actores de la Cadena Algodón-Textil-Confecciones de la región y les permite conquistar y permanecer en mercados externos dentro de la ...