Browsing Publicaciones y documentos by Keyword "quinua"
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El mercado y la producción de quinua en el Perú
(2015)El presente estudio sistematiza y analiza información primaria obtenida a partir del desarrollo de diversos talleres en dos de los territorios más relevantes de producción (Puno y Arequipa) y secundaria, la que ha permitido ... -
Producción y mercado de la quinua en Bolivia
(IICA, 2015)El presente documento no solo revisa la situación actual de la Quinua en Bolivia, sino a través de una línea de tiempo los cambios más importantes sucedidos con la historia de este cultivo en el país. Este documento es ...