Seminario Virtual de la Red SIAL México: Alimentación y Política
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Fecha de publicación
27-09-2023Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Renard, Marie Christine
Torres, Gerardo
Mercon, Juliana
Gerritsen, Peter
Pesquier, Ayari
Urreta, Álvaro
Ubicación
México
Objetivos de desarrollo sostenible
ODS 3 - Salud y bienestar
Metadatos
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Participantes: Marie Cristine Renard, moderadora. Gerardo Torres, moderador. Juliana Mercon, ivestigadora. Peter Gerritsen, investigador del Centro Universitario de la Costa Sur de la Universidad de Guadalajara. Ayari Pesquier, representante del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la UNAM. Álvaro Urreta, economista.
Resumen
Temas: Ontología política de la alimentación: ciudad, campo y cosmos. Paisajes alimentarios universitarios: reflexiones, experiencias y propuestas para la equidad y sustentabilidad. Desarrollo local, territorialidad y alimentación.
Palabras clave
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Representación
Representación México
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