| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.contributor.author | Boucher, François | es |
| dc.contributor.author | Del Pozo Alarcón, Luz Mariela | es |
| dc.contributor.author | 4. Simposio Latinoamericano sobre Investigación y Extensión de Sistemas Agropecuarios. Globalización y desarrollo local retos al pequeño productor. | es |
| dc.contributor.author | 16. Simposio de la Asociación Internacional de Sistemas de Producción. | es |
| dc.date.accessioned | 2021-06-03T16:15:56Z | |
| dc.date.available | 2021-06-03T16:15:56Z | |
| dc.date.issued | 2000 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/16792 | |
| dc.description | 30 páginas pdf. | es |
| dc.description.abstract | Este documento fue presentado en al 16. Simposio de la Asociación Internacional de Sistemas de Producción y 4. Simposio Latinoamericano sobre Investigación y Extensión de Sistemas Agropecuarios. Globalización y desarrollo local retos al pequeño productor, donde se presenta una metodología para el Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) sus beneficios al sector de lácteos. | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.subject | PERU | es |
| dc.subject | Estructura agrícola | es |
| dc.subject | structure agricole | es |
| dc.subject | Explotación en pequeña escala | es |
| dc.subject | agricultural structure | es |
| dc.subject | small farms | es |
| dc.subject | sistemas agroalimentarios | es |
| dc.subject | agrifood systems | es |
| dc.subject | sector agroalimentario | es |
| dc.subject | agrifood sector | es |
| dc.subject.other | Representación Perú | es |
| dc.title | El sector de derivaos lácteos en el sur de Cajamarca (Perú) como ejemplo de un sistema agroalimentario localizado (SIAL) | es |
| dc.type | Libro | es |
