Consumers'preference for minisett yellow yam

Abstract

Los ñames producidos con la aplicación de la tecnología minisett son más pequeños que los producidos por los métodos tradicionales, lo que plantea la cuestión de la aceptabilidad del consumidor. Analiza la actitud del consumidor hacia la apariencia, forma, tamaño, precio y calidad del ñame amarillo en el mercado