dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Zuleta Morataya, José Francisco | es |
dc.contributor.author | Ramírez Zelaya, Fernando Teodoro | es |
dc.contributor.author | Rodríguez Códova, Rafael Arturo | es |
dc.date.accessioned | 2020-09-07T15:55:52Z | |
dc.date.available | 2020-09-07T15:55:52Z | |
dc.date.issued | 2003-08 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/11842 | |
dc.description | 104 páginas | es |
dc.description.abstract | Como resultado de las investigaciones bibliográficas, se ha determinado que el jiquilite contiene un glucósido natural incoloro. Por la maceración con el agua, ese glucósido se hidroliza; es decir, libera indóxido que al exponerse al aire se oxida y se vuelve insoluble, produciéndose así la indigotina de color azul. Con lo anterior se confirma que las características físico-químicas en las diversas etapas del proceso cambian y deben ser tales que determinen la calidad del colorante. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.subject | El Salvador | es |
dc.subject | Producción||production||produção||production | es |
dc.subject | Indigofera||Indigofera||Indigofera||Indigofera | es |
dc.subject | Procesamiento||processing||processamento||traitement | es |
dc.subject.other | Representación El Salvador | es |
dc.title | Diseño de ingeniería de una planta piloto para el procesamiento del añil. Consultoría | es |
dc.type | Consultoría | es |