dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Jara, Benjamín | es |
dc.contributor.author | Mendoza, Gilberto | es |
dc.date.accessioned | 2020-09-03T14:24:35Z | |
dc.date.available | 2020-09-03T14:24:35Z | |
dc.date.issued | 1991 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/11785 | |
dc.description | 612 páginas; Anexos: 380 páginas | es |
dc.description.abstract | El informe contiene el estudio sobre mercado y comercialización de la quinua real de Bolivia (Chenopodium quinoa). Los anexos contienen la bibliografía consultada, las normas de EUA para la comercialización de productos orgánicos, la metodología de las encuestas a consumidores y detallistas, recetas para la preparación de platos de quinua, y un análisis de su demanda externa. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | IICA | es |
dc.subject | Investigación de mercados | es |
dc.subject | Mercadeo | es |
dc.subject | Bolivia | es |
dc.subject | Quinua | es |
dc.subject | Comercialización | es |
dc.subject | Chenopodium quinoa | |
dc.subject.other | Representación Bolivia | es |
dc.title | Estudio de mercado y comercialización de la quinua real de Bolivia | es |
dc.type | Consultoría | es |