Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la papa en el Ecuador Circuito papa industrializada período 1990-1999
View/ Open
Date
2002Author
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Universidad Católica del Ecuador
Arboleda Milanesi, Evgenia Katerina
Type
Tesis
Metadata
Show full item recordDescription
373 páginas
Abstract
Este trabajo se divide en ocho partes; las tres primeras hacen referencia a la definición del problema y la presentación del CADIAC que es el marco metodológico para el desarrollo de la investigación. La cuarta parte presenta la estructura y funcionamiento de la cadena agroalimentaria de la papa en el Ecuador. La quinta parte hace referencia al entorno internacional y nacional. La sexta analiza los factores específicos que fortalecen o debilitan el proceso de competitividad de la cadena agroalimentaria de la papa. La séptima presenta ciertas estrategias derivadas del diálogo de los distintos actores que permitirán dar solución a los diferentes problemas de la cadena, encontrados durante talleres de concertación. Por útlimo se dan a conocer los resultados obtenidos en el estudio, las conclusiones y recomendaciones derivadas de la investigación.
Keywords
Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Papa||potatoes||batata||pomme de terre, Producción||production||produção||production, Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international, Mercadeo||marketing||comercialização||commercialisation, Oferta||supply||abastecimento||offre, Industrialización||industrialization||industrialização||industrialisation, Ecuador||Ecuador||Equador||Équateur,
Delegation
Representación Ecuador
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/11467Collections
The following license files are associated with this item:
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Validación de innovaciones para la agricultura familiar en sistemas de producción sostenibles de Ecuador
Pillajo, Galo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Productividad y sustentabilidad de la agricultura familiar para la seguridad alimentaria y economía rural; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)Presenta los resultados de la consultoría para la validación de innovaciones, analizaron los atributos de los sistemas de agricultura familiar, la resiliencia, etsabilidad, adaptabilidad y equidad para determinar el grado ... -
Caracterización del circuito orgánico de la cadena de cacao en el Ecuador
Lastra, A; GTZ, Quito (Ecuador); Unión de Organizaciones Campesinas Cacaoteras, Quito (Ecuador); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)El estudio se ha dividido en tres partes. En la primera se analiza el mercado internacional, tomándose como punto de partida el marco del cultivo de cacao convencional en el contexto del mercado externo. En la segunda parte ... -
Encuentros asociativos : pasantías empresariales en agricultura familiar: guía metodológica
Barquero, Margarita; Jaramillo, Ana Lucía; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)Los proyectos insignia definidos por el IICA en su Plan de Mediano Plazo 2014-2018, son el principal instrumento de su cooperación técnica y tienen alcance hemisférico, aunque buscan resultados concretos en las esferas ...