Inocuidad, calidad y sellos alimentarios

dc.contributor.author	Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)	es
dc.contributor.author	Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID)	es
dc.contributor.author	Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD)	es
dc.contributor.author	Riveros S, Hernando	es
dc.contributor.author	Baquero, Margarita	es
dc.date.accessioned	2020-06-25T17:47:01Z
dc.date.available	2020-06-25T17:47:01Z
dc.date.issued	2003-07
dc.identifier.issn	0534-5391
dc.identifier.uri	https://repositorio.iica.int/handle/11324/10460
dc.description	102 páginas	es
dc.description.abstract	6 anexos La falta de inocuidad de los alimentos tiene consecuencias graves para las economías de los países en vías de desarrollo: provocan riesgo a la salud de los consumidores, costos médicos y pérdida de productivadad; es causal de retención, rechazo y destrucción de alimentos en los puertos a donde son exportados, provocan pérdidas comerciales y tienen efectos negativos sobre el turismo	es
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	IICA	es
dc.subject	Perú	es
dc.subject	Inocuidad alimentaria	es
dc.subject	Control de calidad	es
dc.subject	Prácticas agrícolas	es
dc.subject	PRODAR	es
dc.subject.other	Representación Ecuador	es
dc.title	Inocuidad, calidad y sellos alimentarios	es
dc.type	Informe	es