Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado - hortalizas: tomate fresco y procesado
ISSN
1510-3307Fecha de publicación
04-2000Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Ghezan, Graciela
Tipo
Informe
Metadatos
Mostrar registro completoDescripción
156 páginas
Resumen
demás existe la Serie Resúmenes Ejecutivos no. 7
Dentro de la cadena hortícola este trabajo ha seleccionado el caso de tomate, no sólo por ser una de las especies más importantes en el mundo y en la subregión analizada, sino también porque permite mostrar la complejidad de los problemas relacionados con hortalizas destinadas al mercado en fresco y a la transformación industrial
Palabras clave
Demanda||demand||procura||demande, MERCOSUR, PROCISUR, Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Hortalizas||vegetables||produto hortícola||légume, Producción||production||produção||production, Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international, América del Sur||South America||América do Sul||Amérique du Sud, Adopción de innovaciones||innovation adoption||adopção de inovação||adoption de l'innovation, Consumo de alimentos||food consumption||consumo de alimento||consommation alimentaire,
Representación
Representación Uruguay
Publicador
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/10413Colecciones
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