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Permanent URI for this communityhttps://hdl.handle.net/11324/7615
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- Introducción a las buenas prácticas agrícolas para sistemas productivos en agricultura familiar(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2018) Soto, Erika; Molina, Pedro; Servicio Nacional de Sanidad Agraria, Lima (Perú); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) se utilizan en la producción primaria de alimentos para asegurar que éstos sean inocuos, es por ello que en esta cartilla desarrollaremos de manera clara y sencilla, sus principales conceptos y procedimientos para facilitar su implementación en sistemas de agricultura familiar que producen alimentos agrícolas para consumo fresco como frutas u hortalizas (verduras) y; que les permita vender sus alimentos en mercados locales o regionales y mejorar sus niveles de vida.
- Buenas prácticas agrícolas para una agricultura resiliente : una visión integradora: documento técnico(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017) Díaz, Alejandra; Gebler, Luciano; Maia, Lucía; Medina, Lourdes; Trelles Zárate, Sacha; Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)Para poder constituirse en motor de desarrollo, crecimiento económico y prosperidad, la agricultura de las Américas debe superar desafíos, pero también aprovechar oportunidades. El sector agrícola es, sin lugar a dudas, una pieza fundamental del desarrollo sostenible, tanto que entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible es el que presenta la mayor transversalidad y como tal deberá hacerle frente a muchos de los retos establecidos en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
- Buenas prácticas agrícolas para una agricultura más resiliente : lineamientos para orientar la tarea de productores y gobiernos(2017) Díaz, Alejandra; Gebler, Luciano; Maia, Lucía; Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)La guía contempla las recomendaciones de distintos programas de BPA que se han puesto en marcha en las Américas, así como reflexiones de expertos, que, generosamente aportaron su conocimiento en distintos eventos regionales y nacionales organizados con apoyo del IICA. Todos señalaron la importancia de que todas las partes interesadas deben trabajar unidas bajo una sola visión, y concordaron en que esta guía debe servir de complemento a los programas nacionales de BPA y a los planes nacionales que buscan la adaptación al cambio climático y su mitigación.
- Manual de buenas prácticas agrícolas y de producción para el cultivo de la fresa(MAG, 2017) Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, San José (Costa Rica) (MAG); Servicio Fitosanitario del Estado, San José (Costa Rica) )SFE)El manual ofrece prácticas agrícolas y de producción que promueven ciertas transformaciones de los procesos productivos actuales, por lo que deben ser adoptadas por los productores de fresa, para lograr mayores niveles de productividad en medio de condiciones climáticas que favorecen la mayor presencia de plagas. Este incluye, también, prácticas para una adecuada gestión de los recursos naturales, como el agua y el suelo, junto con disposiciones sanitarias y fitosanitarias, conscientes de la importancia de un manejo integral de los riesgos en la agricultura.
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