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    • Fortalecimiento de la acción colectiva en el comercio agroalimentario para potenciar el papel de la región en el desarrollo económico, la seguridad alimentaria y la sustentabilidad global 

      Piñeiro, Martín; Abraham Peralta, Gloria; Rodríguez Sáenz, Daniel; Campos Azofeifa, Adriana; Sarquis, Alejandra; Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Este documento intenta ser una contribución al análisis y definición de las posibles acciones colectivas que podrían realizarse ente los países del hemisferio, con la colaboración de diversas organizaciones internacionales, ...

    • El comercio internacional de productos alimentarios de América Latina y el Caribe y la transformación de los sistemas alimentarios 

      Rodríguez Sáenz, Daniel (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 20-05-2021)
      El comercio internacional es un factor transformador de los sistemas alimentarios al impactar en la distribución, calidad, sanidad de los productos alimentarios y tener efecto sobre la asignación de recursos y la productividad. ...

    • Aumentan 11 % a mayo 2020 las importaciones agroalimentarias de China, principalmente desde Estados Unidos y Argentina 

      Arias Segura, Joaquín (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
      En mayo 2020 se observó un aumento en las importaciones de China. Los países del ALC que alcanzaron mayor cuota en el mercado chino fueron Argentina y Estados Unidos, mientras que Brasil, Canadá y Perú tuvieron una menor ...

    • Medidas de política y acciones del sector agroalimentario frente al COVID-19 

      Arias Segura, Joaquín; Monge, Nadia; Salazar Martínez, Eugenia; Rodríguez Sáenz, Daniel; Campos Azofeifa, Adriana; Palmieri Reymond, Viviana (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
      Presenta gráficos que muestran las medidas tomadas por los países para mitigar los efectos de la pandemia en el sector agroalimentario y las medidas para fomentar la recuperación y actividad agroalimentaria distribuidas ...

    • La innovación tecnológica como catalizador de la recuperación post COVID-19 de las empresas agroalimentarias 

      Chavrier, Nathalie (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 07-07-2020)
      La recuperación económica del sector agroalimentario ante la pandemia por COVID-19 presenta retos, entre ellos la reactivación del sector hotelero y de servicios de alimentación, la reconversión de nichos de mercado ...

    • Convivir con el COVID-19 Impacto en el sector agroalimentario 

      Flores Ponce, Jaime Humberto (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 18-05-2020)
      La pandemia por COVID-19 ha afectado el sistema agroalimentario como consecuencia de las restricciones de movilización y comercio y del impacto directo de la enfermedad en la fuerza laboral. El contexto de salud pública y ...

    • Retos y oportunidades de la bioeconomía ante el COVID-19 Primera reunión de expertos 

      Chavarría Miranda, Hugo (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 15-05-2020)
      En el escenario post COVID-19 se espera una afectación de las cadenas productivas, siendo la de los alimentos una de las menos afectada; se proyecta el desabastecimiento de alimentos, la afectación de precios de commodities ...

    • Crisis en la producción agroalimentaria perspectivas desde un territorio en Ecuador 

      Chururuchumbi Rojas, Erika (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 08-05-2020)
      Las zonas rurales de Ecuador han reportado elevados niveles de pobreza por lo que se ha tratado de involucrar a estas comunidades en programas de capacitación agrícolas que permitan mejores condiciones de producción de ...

    • La pandemia fomenta un nuevo aprecio por quienes alimentan el mundo 

      Vilsack, Tom (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 29-04-2020)
      La crisis por le COVID-19 ha puesto sobre la mesa la importancia del sector agrícola y dela industria lechera como garantes del suministro de alimentos a la población, su capacidad empleadora y su capacidad de innovar. El ...

    • El COVID-19 ¿Cómo transitar de la crisis hacia cambios profundos y positivos? 

      Peña, Félix (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 24-04-2020)
      La gestión de información que refleje la visión sectorial, regional y global, los diagnósticos precisos y la concertación de la diversidad de intereses serán los tres factores determinantes para enfrentar la crisis por el ...

    • Monitoreando los tipos de cambio y sus efectos sobre sector agroalimentario durante el COVID-19 

      Arias Segura, Joaquín; Salazar Martínez, Eugenia (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2020)
      En el tercer trimestre del 2020 se observó la devaluación del tipo de cambio de algunos países de América Latina; esta situación obedece a la afectación por el COVID-19, causando desaceleración económica, variaciones en ...

    • Aprendizajes y trayectorias del sector agroalimentario mexicano durante el TLCAN 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020)
      El libro que aquí se presenta, comparte una serie de diez trabajos que comprenden aspectos micro y macroeconómicos, técnicos y de política económica de las cadenas productivas de sectores y subsectores agrícolas y pecuarios ...

    • Santa Lucía. Annual report 2018 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      The predominant themes arising from our work in 2018 were supporting entrepreneurship and enterprise development, building value chain partnerships, improved group governance and managerial capabilities, as well as enhancing ...

    • Extensionismo Territorial en un Entorno de Innovación y Buenas Prácticas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, México, D.F. (México) (SAGARPA); Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural A.C, México D.F. (México) (INCA Rural) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      El presente libro tiene el propósito de servir de guía al conjunto de acciones que deben redundar en el posicionamiento de la política de extensionismo, creando un ambiente favorable para consolidar la implementación de ...

    • Guía de buenas prácticas de ahorro y eficiencia energética: en el sector alimentos 

      Fondo Nacional del Ambiente Perú (FONAM); Programa Alianza en Energía y Ambiente (AEA) (Fondo Nacional del Ambiente Perú (FONAM), 2013)
      Aborda la eficiencia energética para reducir los costos de la energía que se utiliza para producir. En esta guía especializada en el sector curtiembre aborda oportunidades de ahorro de energía eléctrica y térmica, del agua ...

    • Hacia la consolidación de un sistema mexicano de innovación agroalimentaria 

      Deschamps Solórzano, Leticia; Escamilla Caamal, Gabriela; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
      El presente estudio sobre el Sistema Mexicano de Innovación Agroalimentaria, SMIA, desarrolla desde una perspectiva analítica un enfoque que concibe al sistema nacional de innovación en el sector como un modelo interactivo ...

    • Indicadores de situación y de dinámica agrícola y rural por area geográfica y por tipos de países de América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro para la Integración y el Desarrollo Agroempresarial (CIDAE); Agencia Español de Cooperación Internacional (AECI) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      En el presente informe se incorporará el balance de ingresos y egresos del Proyecto, y una relación detallada de los gastos realizados entre los meses de octubre de 1997 y octubre de 1998.

    • Guía para coinversiones en el sector agroalimentario de las Américas 

      Centro para la Integración y el Desarrollo Agroempresarial (CIDAE); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1995)
      El documento es uno de los productos del componente Concertación de Coinversiones y Promoción de Exportaciones No Tradicionales del Proyecto para el Fortalecimiento de los Programas del IICA, y es una compilación de varios ...

    • Taller Internacional Estadísticas Agroalimentarias en América Latina y el Caribe: Memoria 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia Española de Cooperación Internacional (España) (AECID) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1994)
      El Taller Internacional sobre Estadísticas Agroalimentarias en América Latina y el Caribe, plantea discusiones al consumo de alimentos, sistemas agroalimentarios y nuevos requerimientos de información en América Latina y ...

    • Cambios estructurales, apertura y sector agroalimentario en América Latina. El caso de Guatemala 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Toro Briones, Guillermo; Gil Barrios, Gladys Adelia (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1992)
      Se presenta a través del Programa I, una primera aproximación al análisis de la problemática, desde la perspectiva guatemalteca. El enfoque se hizo nivel nacional y se logró identificar las estrategias seguidas en el país ...