Navegação por assunto "food hygiene"

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    • Guía para la implementación del sistema de vigilancia fitosanitaria general 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA); Comité Regional de Sanidad Vegetal del Cono Sur (COSAVE) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      Se brinda información enfocada en mejorar la implementación de la vigilancia fitosanitaria general en el marco del sistema de vigilancia fitosanitaria oficial llevado adelante por la ONPF de cada país.

    • Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products 

      Goulding, Ian; Porto, Oscar do; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Unión Europea (UE); Caribbean Community, Georgetown (Guyana) (CARICOM); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) (CNAMSF); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana) (CARIFORUM) (Caribbean Regional Fisheries Mechanism (CRFM), 2016)
      Este manual operativo forma parte de una serie de ocho, destinadas a proporcionar un enfoque estructurado para la formación en las áreas de las actividades relacionadas con la seguridad del pescado y productos pesqueros ...

    • Manual de capacitación: agregación de valor a productos de origen agropecuario : elementos para la formulación e implementación de políticas públicas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      El manual servirá como base de estudio para un curso de capacitación que tiene como objetivo general: mejorar las capacidades de formulación e implementación de políticas públicas de apoyo a la agregación de valor, como ...

    • Informe final: difusión de tecnologías eficientes para la pequeña industria de tortilla 

      Rodríguez Rodríguez, Oscar Iván; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Swisscontact Germany; Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2013)
      Este documento, es un el informe final del Proyecto: Difusión de tecnologías eficientes para la pequeña industria de tortillas, presenta información general del proyecto, la descripción de los resultados obtenidos, los ...

    • La agricultura, un asunto estratégico: situación y perspectivas de la agricultura y de la vida rural en las Américas 2005 Resumen ejecutivo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      El ámbito político ha dado un gran paso para el reposicionamiento de la agricultura en el diálogo hemisférico; se busca reconocer la importancia real de la agricultura al definir la distribución de los recursos públicos, ...

    • Manual de la base de datos de legislación fitozoosanitaria: descripción general 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1993)
      Contiene las instrucciones básicas necesarias para instalar y utilizar la base de datos de legislación fito-zoosanitaria (LEXus) en una computadora personal IBM o compatible con ésta, dotada del sistema operativo PC-DOS o ...

    • Taller regional básico Políticas y Negociaciones Comerciales para el Sector Agropecuario del Istmo Centroamericano 

      Consejo Regional de Cooperación Agrícola (CORECA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1993)
      Este documento se dividen en; 1.Texto del acuerdo general sobre aranceles aduaneros y comercio; 2.Textos de los acuerdos de la ronda de Tokio.

    • El rol de las preferencias de los consumidores en las prácticas de producción agropecuarias desde la perspectiva de la sanidad y la inocuidad de los alimentos 

      Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA); Romero Prada, Jaime; Friaca, Horrys; Fonalleras, María de Lourdes; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
      Desde la perspectiva del Programa de Sanidad Agropecuaria, Calidad e Inocuidad de los Alimentos (SAIA), se abordan las preferencias del consumidor y su influencia en las prácticas de producción agropecuaria, con un enfoque ...