• Monitoreando el comercio agroalimentario durante el COVID-19 (actualización a marzo 2021) 

      Arias Segura, Joaquín (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 17-09-2021)
      Durante el 2021 se experimentó un crecimiento en las exportaciones agroalimentarias en América Latina y el Caribe, como resultado de una tendencia al alza de las exportaciones posterior al período de restricción pandémica.
    • Oportunidades y desafíos comerciales para la cadena productiva de yuca en República Dominicana en el marco del acuerdo con Estados Unidos 

      Montes de Oca S., Ruth; Tavares, Javier; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Washington D.C. (Estados Unidos) (USDA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      El presente trabajo se plantea como objetivo principal contribuir e impulsar las iniciativas locales de producción y comercialización de yuca dominicana, de forma tal que sean aprovechadas las oportunidades existentes para ...
    • Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América 

      Arvelo Sánchez, Miguel Ángel; Delgado, Tanya; Maroto, Steven; Rivera, Javier; Higuera, Inocencio; Navarro, Alejandra; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (México); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      La presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) ...
    • La situación y tendencias de la producción de café en América Latina y el Caribe 

      Canet Brenes, Guillermo; Soto Víquez, Carlos; Ocampo Thomason, Patricia; Rivera Ramírez, Javier; Navarro Hurtado, Alejandra; Guatemala Morales, Guadalupe; Villanueva Rodríguez, Socorro; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (México) (CIATEJ); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2016)
      La presente obra, muestra la situación actual y el panorama de desafíos y amenazas para la cafcultura ofreciendo las respuestas, orientaciones y propuestas de solución que el conocimiento actualizado provee para la conducción ...
    • Desafíos, oportunidades y perspectivas del acuerdo comercial con Estados Unidos : el caso de tres cadenas y países de América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); United States Departament of Agriculture, Washington, D.C. (United States of America) (USDA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      Este documento brinda un panorama general sobre los hallazgos obtenidos mediante el proyecto “Fortalecimiento del comercio bilateral entre Estados Unidos y aquellos países de América Latina con los que Estados Unidos ha ...
    • La situación y tendencias de la producción de café en América Latina y El Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Canet Brenes, Guillermo; Soto Víquez, Carlos; Ocampo Thomason, Patricia; Rivera Ramírez, Javier; Navarro Hurtado, Alejandra; Guatemala Morales, Guadalupe; Villanueva Rodríguez, Socorro; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (México) (CIATEJ); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      La presente obra, muestra la situación actual y el panorama de desafíos y amenazas para la cafcultura ofreciendo las respuestas, orientaciones y propuestas de solución que el conocimiento actualizado provee para la conducción ...
    • Implicaciones de las reformas a la PAC de la Unión Europea en el sector agrícola de América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Villalobos Arámbula, Víctor Manuel; Chavarría Miranda, Hugo; Campos Azofeifa, Adriana; Salazar Martínez, Eugenia; Witkowski, Kelly; Henríquez, Priscila; Rodríguez Sáenz, Daniel; Arias Segura, Joaquín; Friaca, Horrys; Villarroya Gordon, Soraya; García Winder, Miguel (Ministerio para la Transición Tecnológica, 2015)
      La Política Agrícola Común (PAC), creada en 1962 en la Unión Europea, ha tenido el propósito de mejorar los niveles de ingreso, la competitividad y las prácticas sostenibles relacionadas con el sector agrario. Para el ...
    • Caracterización de la cadena agroproductiva de cacao en El Salvador 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador) (CENTA); Cruz Montesinos, Erick; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
      El presente documento reune información relativa a la situación actual de la producción de cacao en El Salvador, como parte del Plan de Agricultura Familiar (PAF), ejecutado por la alianza MAG-IICA. Menciona aspectos como: ...
    • El mercado de la carne aviar en los países del CAS 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Red de Coordinación de Políticas Agropecuarias del Consejo Agropecuario del Sur, Montevideo (Uruguay); Consejo Agropecuario del Sur, Montevideo (Uruguay) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
      El documento describe el sector de la carne proveniente de aves en los países de Argentina, Brasil, Paraguay, Chile y Uruguay. A pesar de que Bolivia pertenece al CAS, no se registró participación para el informe. Se tomaron ...
    • Compendio de exportación para productos incluídos en acuerdos comerciales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Desarrollo Agropecuario , Panamá (Panamá)(MIDA); Galván de Tuñón, Juana Icela (IICA, 2009)
      Compendio no. 1: El presente documento contempla los países que han adelantado los tratados de libre comercio (TLC) o tratados de promoción comercial (TPC) con Panamá (El Salvador, Costa Rica, Honduras y Guatemala), con ...
    • Inserción internacional de pequeñas y microempresas agropecuarias: casos seleccionados de Chile y Uruguay 

      Villalobos, Fabio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Se analizan cuatro casos de microempresas de Chile y Uruguay, dedicadas a la comercialización de productos apícolas, productos vitivinícolas, cítricos y carne ovina, que se han insertado con éxito en el mercado internacional. ...
    • Ministerio de Agricultura, Pesca y los Alimentos: marco conceptual y propuestas: El caso de Chile 

      Ministerio de Agricultura de Chile, Santiago (Chile) (MINAGRI); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Reúne los estudios realizados durante el 2008, 2008 y 2009 sobre el rediseño del Ministerio de Agricultura de Chile. Contiene: 1 Sistema Alimentario: Reforma y Rol del Ministerio de Agricultura. 2 Propuesta de un Ministerio ...
    • Condiciones de competencia en cadenas agroalimentarias claves de América Latina y el Caribe: Desafíos y oportunidades 

      Petrecolla, Diego; Bidart, Marina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Contiene: 1 Introducción. 2 Enfoque y metodología. 3 Principales cadenas agroalimentarias de América Latina: concepto y criterios de selección. 4 Elementos morfológicos comunes y principales implicaciones. 5 Agrocadena ...
    • Evaluación económica del Programa Moscamed en México (1978-2008) 

      Salcedo Baca, Diznarda; Lomeli Flores, J.Refugio; Terrazas González, Gerardo H; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      El objetivo del presente estudio fue evaluar el impacto económico del Programa Moscamed México y del Programa Regional Moscamed, en el país y en el estado de Chiapas. Durante los 31 años del Programa Moscamed (1978-2008), ...
    • El sector agroalimentario argentino 2000-2005 

      de Obschatko, Edith S; Ganduglia, Federico; Román, Florencia (2006)
      La presente publicación tiene el propósito de presentar la información coyuntural del sector agroalimentario en el año 2005, y de agregar los análisis de mediano plazo para el período 2000-2005, completando así el estudio ...
    • Cómo calcular los costos de exportación de productos agrícolas 

      Lam, Frank; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
      El presente documento, Cómo calcular los costos de exportación de los productos agrícolas, señala los costos que puede demandar el proceso de exportación, e ilustra, con ejemplos prácticos, la forma de calcularlos. Asimismo, ...
    • Caracterización de la cadena de plátano en Colombia 

      Roldán, Diego; Salazar, Marcela; Tejada, Manuel; Peña, Yadira; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR); Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia) (OA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      Este artículo se refiere a la musa paradisíaca que corresponde al plátano para cocción. Los sistemas de producción son en su mayoría tradicionales, y se dan frecuentemente en asocio con otro tipo de productos agrícolas, ...
    • La cadena agroindustrial del maní 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El presente análisis busca caracterizar los eslabones y agentes de la cadena agroindustrial del maní en Nicaragua, y aquellos factores claves que inciden en su sostenibilidad y competitividad
    • Cadena agroindustrial del queso fresco 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      Se establecen algunas de las principales recomendaciones ordenándolas en cinco campos: a) asociatividad y economías de escala, b) estrategia de mercadeo y ventas, c) formalización de nercados, d) observancia de las ...
    • Cadena agroindustrial del plátano 

      Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      En este estudio se busca caracterizar los eslabones, agentes y circuitos que intervienen en la cadena del plátano en Nicaragua, y aquellos factores claves que inciden en su desarrollo, sostenibildad y competitividad.