• El sector de derivaos lácteos en el sur de Cajamarca (Perú) como ejemplo de un sistema agroalimentario localizado (SIAL) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Boucher, François; Del Pozo Alarcón, Luz Mariela; 4. Simposio Latinoamericano sobre Investigación y Extensión de Sistemas Agropecuarios. Globalización y desarrollo local retos al pequeño productor.; 16. Simposio de la Asociación Internacional de Sistemas de Producción. (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
      Este documento fue presentado en al 16. Simposio de la Asociación Internacional de Sistemas de Producción y 4. Simposio Latinoamericano sobre Investigación y Extensión de Sistemas Agropecuarios. Globalización y desarrollo ...
    • Proceedings of the Workshop on Global Market Integration and the Agri-Food Sector 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministry of Agriculture, Kingston (Jamaica); National Centre for Food and Agriculture Policy, Kingston (Jamaica) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      Este informe incluye, en la medida de lo posible, el texto completo de las presentaciones y documentos con los principales temas que surgen de las discusiones. Es nuestra esperanza que la información contenida en este ...
    • Marco analítico para el planeamiento de actividades científico- técnicas en el sector agroalimentario 

      Moscardi, Edgardo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1992)
      Se crea una discusión sobre el planeamiento de actividades científico técnicas en el marco del sector agroalimentario. Se realiza un análisis de la transformación de la agricultura a través del cambio tecnológico en las ...
    • División de Análisis de Políticas Distribución Detallista 

      Rubiano G., María Edith; Hugo López, R; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1983)
      La formación del Fondo Financiero para el Mercado Agropecuario requiere de un diagnóstico que plantee soluciones objetivas a los tradicionales problemas de la comercialización de alimentos provenientes del sector agropecuario, ...
    • Sector Agroalimentario: Indicadores de estructura, dimensiones y evolución 

      Barbosa Yoshida, Judith Helena; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
    • Documento de reflexión los procesos de digitalización en la agricultura y el mundo rural 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Hemisférico de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PHDTAF); Programa en Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
      La digitalización involucra a todos los actores de las cadenas agroalimentarias; proveedores de insumos, agricultores, procesadores de alimentos, proveedores de software, operadores logísticos, cadenas de distribución, ...