• Presentación de la Guía para la Interpretación del Reglamento Técnico Centroamericano: Uso de Términos Lecheros 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Otero Justo, Manuel Rodolfo; López, José Ángel; Coto, Álvaro; Díaz, Alejandra; Cruz, Tatiana; Pérez, Ramiro; Salazar, Ricardo; Montero, Erick; Montero, Ricardo (14-07-2021)
      El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC) y la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC) promueven la armonización ...
    • Uso de términos lecheros. Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12: importancia y beneficios 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Díaz, Alejandra; Santos, Fernando; Pérez, Edgardo; López, Óscar; Fernández, Wilmer; Hernández, Duilio; Pérez, Ramiro; Fernández, Wilfredo; Dera, Omega; Cruz, Tatiana; Lasso, Amanda; Cortés, Ronald; Mora, Luis; Salazar, Carlos; Rojas, Marvin; Heredia, Lorena; Aguilera, Farah; Pineda, Hassan; Coto, Álvaro; Montero, Erick; Consejo Agropecuario Centroamericano (Costa Rica); Ministerio de Salud, San Salvador (El Salvador); Cámara Nacional de Productores de Leche, San José (Costa Rica); Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de La Leche (ASILECHE); Gremial de Lácteos de la Cámara de la Industria (Guatemala); Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (CANISLAC); Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Panamá (Panamá); Ministerio de Salud, Managua (Nicaragua); Asociación de Desarrollo Lácteo (ASODEL); Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Guatemala (Guatemala); Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (APROLECHE); Agencia de Regulación Sanitaria (Honduras); Servicio Nacional de Salud Animal, Heredia (Costa Rica); Ministerio de Economía Industria y Comercio, San José (Costa Rica); Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC); Sistema de Integración Centroamericana (SICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
      Este documento forma parte de Uso de términos lecheros Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12, el cual hace énfasis sobre la importancia y beneficios en qué es la guía como tal, explica brevemente los térmicos ...
    • Nonagésima Reunión Ordinaria del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio 2019 

      IICA, San José (Costa Rica) (2019)
      En esta nota se dan a conocer los principales temas que se discutieron durante la Nonagésima Primera Reunión Ordinaria del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio (OMC)2, a la que el Instituto ...
    • Nonagésima Primera Reunión Ordinaria del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio 

      IICA, San José (Costa Rica) (2019)
      En esta nota se dan a conocer los principales temas que se discutieron durante la Nonagésima Primera Reunión Ordinaria del Comité de Agricultura de la Organización Mundial del Comercio (OMC)2, a la que el Instituto ...
    • Hacia un acuerdo de competitividad de la cadena láctea guatemalteca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Vargas, Hugo (IICA, 05-2003)
      El documento contiene cuatro capítulos y un Anexo. En el primer capítulo se hace referencia al entorno internacional de la cadena láctea, haciendo énfasis en el comercio mundial y centroamericano, el estado de los subsidios ...
    • Estudio sobre el mercado de leche en la República Dominicana 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (República Dominicana) (IICA, 03-2003)
      El objetivo del presente trabajo es analizar el sistema de mercadeo de la leche en la República Dominicana, con la finalidad de identificar las principales restricciones y oportunidades que existen para mejorar la eficiencia ...
    • Análisis de la cadena de los productos lácteos en Honduras : elementos para la concertación de un plan de acción para el mejoramiento de su competitividad 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID); Secretaría de Agricultura y Ganadería (2003)
      7 ref. 25 anexos 77 cuadros Este documento contiene un conjunto de propuestas para el mejoramiento de la competitividad de la cadena de los lácteos en Honduras, y se publica con el propósito de que alimente el ...
    • Situación del mercado de lácteos de los países Andinos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Caro Craovinsky, Jorge; Ortega Cáceres, Elizabeth (IICA, 08-2002)
      Describe la situación mundial de los productos lácteos, señalando aspectos de la producción, consumo y comercialización. Además señala la situación de mercado de lácteos en la comunidad andina. Luego hace un recuento de ...
    • El queso maduro y su secretos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID); Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD); Torres Egas, Hernan A. (IICA, 10-2001)
      10 ref. En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos ...
    • Comercio, producción, consumo y oferta doméstica de productos lácteos en Centroamérica, México y República Dominicana: una referencia estadística* 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2001)
      10 ilus. En la parte principal de la página, se representa con gráficos el desempeño, dirección y dinamismo del comercio de productos lácteos, y en la parte trasera de la hoja se representa por tablas la producción, ...
    • Oportunidades e requerimentos do sistema agroalimentar do MERCOSUL ampliado para o acesso aos mercados mundiais nas próximas décadas. Perspectivas setoriais nos mercados mundiais . Organizacao do sector privado e da pesquisa 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Lopes, Mauro de Rezende; Brandao, Alexandre Pessoa; Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (IICA, 10-2000)
      El PROCISUR está ejecutando con financiamiento del Banco Interamenricano de Desarrollo el Proyecto "Organización y gestión de la integración Tecnológica Agropecaurio y Agroindustrial en el Cono Sur", denominado por si papel ...
    • Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - lácteos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Bortoleto, Eloisa; Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (IICA, 04-2000)
      Existe además Serie Resúmenes Ejecutivos no. 5 Este estudo analisa o sistema agroindustrial (SAI) do leite priorizando a sua recente dinámica produtiva, comercial, tecnológica e organizativa no ámbito do mercado regional ...
    • Barreras no arancelarias en el comercio de productos pecuarios 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Muñoz, Héctor; Ruiz, Manuel; Galvao, A. Paulo M. (IICA, 08-1996)
      El presente documento es un análisis hecho por varios especialistas en el área, como una contribución al estudio y discusión en esta reunión de las barreras no arancelarias en el comercio de los productos agropecuairos.
    • Informe de la primer conferencia Centroamericana de productos lácteos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría General del Conejo Agropecuario Centroamericano (IICA, 1996)
      En esta conferencia se resaltó la oportunidad para que el sector privado discuta y analice los problemas atinentes al desarrollo lechero de Centroamérica y presente recomendaciones a las correspondientes instancias ...
    • El subsector lechero en Costa Rica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Motte, E; Billan, P (IICA, 08-1994)
      El presente documento de discusión es el resultado del esfuerzo que se ha desarrollado en Costa Rica, por parte de la Cámara de Productores de Leche, en relación con otras entes privadas del sector agrícola/agroindustrial ...
    • Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: productos lácteos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Programación Económica (Argentina); Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Argentina); Parellada, Gabriel; Maggi, Carlos A; Blousson, Roberto; Guardini, Eduardo (IICA, 10-1993)
      El documento presenta un análisis de los productos lácteos en el contexto internacional, los indicadores de competitividad y desempeño del subsector en la Argentina, los factores determinantes de la competitividad y el ...
    • Proceedings of the Sustainable Small Farm Milk Production Dairy Development workshop 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura (Jamaica); Fundación de Desarrollo Agrícola de Jamaica (IICA, 1993)
      The document includes five themes: Dairy development in Jamaica; Caribbean small farm milk production; herd health for sustainable milk production; St. Stanislaus dairy demonstration unit: a farm profile; and, herd management ...
    • Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa La Longaniza de R.L. 

      Ministerio de Agricultura y Ganadería (El Salvador); Fondo Salvadoreño para Estudios de Preinversión; Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1990)
      En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta un estudio de prefactibilidad técnico-económico del subproyecto: Procesamiento ...
    • Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto industrialización de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria Hoja de Sal de R.L. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería (El Salvador); Fondo Salvadoreño para Estudios de Preinversión; Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (IICA, 1990)
      En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: industrialización ...
    • Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto: procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria El Nilo de R.L. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería (El Salvador); Fondo Salvadoreño para Estudios de Preinversión; Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (IICA, 1990)
      En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: Procesamiento ...