• Hatos, productos cárnicos y mercados: la economía de la carne bovina en Costa Rica 

      Ministere des Affaires Etrangeres, París (Francia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agrícola para el Desarrollo (CIRAD) (IICA, 1996)
      Este trabajo se realizó con la caracterización y el estudio del sistema agroalimentario ganadero, con base en la metodología de análisis de cadena. El mismo proporciona a los principales actores involucrados en la actividad ...
    • Guía para coinversiones en el sector agroalimentario de las Américas 

      Centro para la Integración y el Desarrollo Agroempresarial.; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1995)
      El documento es uno de los productos del componente Concertación de Coinversiones y Promoción de Exportaciones No Tradicionales del Proyecto para el Fortalecimiento de los Programas del IICA, y es una compilación de varios ...
    • Circuito ganadero colombo-venezolano en el marco de la Integración Bilateral 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1992)
      Se presentan aspectos básicos y las medidas económicas recientes de ambos países. Seguidamente, se presenta el circuito de lácteos bajo las condiciones de producción primaria, comercialización, industrialización, distribución ...
    • Guía para el etiquetado de productos cárnicos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Economía, Industria y Comercio (Costa Rica); Centro de Servicio de Interpretación de Etiquetado para el Aglomerado Agroalimentario (Costa Rica) (IICA, 9-202-)
      En este proyecto se logra recopilar no sólo la normativa nacional general que regula el etiquetado en el sector agroalimentario, sino la específica para los subsectores de: chocolates y confites, frutas y vegetales procesados, ...
    • Anexo técnico 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Instituto Nacional de Carnes (INAC) (Uruguay)
      Carta de entendimiento entre el INAC y el IICA, en apoyo a las negociaciones comerciales en el sector cárnico, en el marco del tratado de libre comercio entre los estados unidos mexicanos y la República Oriental del Uruguay.