• La competitividad de las cadenas agroproductivas en Colombia. Análisis de su estructura y dinámica (1991-2004) 

      Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Bogotá, Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Este análisis se realiza para 24 cadenas agro-productivas del país que representan el grueso de la producción agrícola y agroindustrial. Ellas son: cadena cereales, avicultura y porcicultura, cadena de arroz, algodón-textil, ...
    • Cadena agroindustrial del queso fresco-Nicaragua 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (2004)
      Se establecen algunas de las principales recomendaciones ordenándolas en cinco campos: a) asociatividad y economías de escala, b) estrategia de mercadeo y ventas, c) formalización de nercados, d) observancia de las ...
    • Guía para el etiquetado de productos lácteos (quesos) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro de Servicio de Interpretación de Etiquetado para el Aglomerado Agroalimentario (Costa Rica); Iniciativa Costarricense para la Competitividad Internacional; Ministerio de Economía, Industria y Comercio (Costa Rica) (IICA, 2002)
      En Costa Rica los requisitos que deben cumplirse para el correcto etiquetado de los alimentos preenvasados, se fundamentan en las disposiciones contenidas en el Reglamento Técnico RTCR 100: 1997, aprobado por Decreto ...
    • Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la leche y sus derivados en el Ecuador, en el circuito de queserías rurales, para el período 1990-2001 

      Nieto Albuja, M.A.; Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Facultad de Economía, Quito (Ecuador); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      El presente trabajo estudia el circuito de queserías rurales en el Ecuador, siendo éste uno de los principales componentes del sistema agroalimentario de la leche y sus derivados. Este circuito tiene la misma importancia ...
    • Acuerdo de competitividad de la cadena láctea de Antioquía 

      Palacio V, Oscar; Corporación para la Innovación Tecnológica, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (IICA, 2001)
      En este documento se ha analizado la competitividad de la agricultura y la ganadería colombiana, con una visión de cadenas productivas, tarea que ha dado lugar al establecimiento de amplias bases de datos, tanto nacionales ...
    • Acuerdo de competitividad de la cadena láctea colombiana 

      Instituto Interamericano de Cooperación de Ciencias Agrícolas (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (Bogotá, Colombia); Ministerio de Comercio Exterior (Bogotá, Colombia); Ministerio de Desarrollo Económico (Bogotá, Colombia); Ministerio de Salud (Bogotá, Colombia); Asociación Colombiana de Industriales de la Leche (Colombia); La Asociación Nacional de Productores de Leche en Colombia; Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche; Asociación Nacional de Empresarios de Colombia; Federación Colombiana de Cooperativas de Productores de Leche; Federación Colombiana de Ganaderos (IICA, 1999)
      La estructura del documento contempla inicialmente una breve descripción del proceso que lleva a la firma del Acuerdo. El primer capítulo contiene una primera aproximación a la cadena, a través de un diagnóstico que nos ...
    • Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto procesamiento de la leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Luis Tawill de R.L. 

      Ministerio de Agricultura y Ganadería; Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Fondo Salvadoreño para Estudios de Preinversión; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1990)
      En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización de El Salvador, se presenta un estudio de prefactibilidad técnico-económico del subproyecto: Procesamiento ...
    • Producción Lechera - Comercialización y Consumo en el Piedemonte Llanero 

      Morales G, Augusto; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1988)
      Este proyecto pretende dar alternativas de solución a corto y mediano plazo, que sean llamativas para el sector empresarial y que consulten la necesidades sentidas de la población más necesitada.