Browsing by Keyword "POSTCOSECHA"
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Informe Final de la Consultoría sobre Innovación en Postproducción en Centroamérica
(IICA, 2002)Este documento contiene el análisis de la situación de la postproducción en Centro América, con mayor énfasis en la situación de Guatemala. Se seleccionó el rubro de frutas y hortalizas, donde hay gran participación de ... -
La agroindustria rural en América Latina
(IICA, 1989)Se presenta en este documento una caracterización de la agroindustria rural o agroindustria campesina de América Latina, como elemento de base para la estructuración de un programa de apoyo. Esta agroindustria se entiende ... -
Diagramas de Flujo para la Organización y Análisis del Subsector Hortalizas en México
Este documento presenta diagramas sobre: -Fase de preparación -fase de crecimiento y cosecha -post cosecha y comercialización
