Browsing by Keyword "Fabricación del queso"
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Soluciones energéticas para mejorar la producción (Resúmen en español)
(2015)Hay energía en todo. Pero la más valiosa es la energía que hay en la naturaleza y en la creatividad del hombre para aprovecharla. En nuestra región, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), ... -
Queserías rurales en los Andes: la experiencia de Salinas, Ecuador
(Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (CELATER), 1989)Describe las actividades realizadas y los resultados alcanzados por el proyecto de queserías rurales implementado en la comunidad de Salinas de los Andes Ecuatorianos, por la Cooperación Técnica del Gobierno de Suiza ...