• Anexo técnico; Creación de un sistema informático de inspección, control y supervisión de establecimientos que elaboran alimentos de origen animal para consumo humano en Costa Rica. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) (Costa Rica) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020)
      En este proyecto se pretende mejorar las capacidades del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) para garantizar la inocuidad de los alimentos de origen animal, a través de un sistema informático en línea. Esto con la ...
    • Anexo técnico: PCT -AGROCALIDAD No. 01/2017 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (AGROCALIDAD) (Ecuador) (2017)
      AGROCALIDAD ha considerado desarrollar con el apoyo del IICA el curso de actualización y certificación de médicos veterinarios oficiales autorizados por AGROCALIDAD especializados en especies mayores para desempeñarse como ...
    • Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina. Estudios de casos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO); Programa Cooperativo de Desarrollo Agroindustrial Rural (PRODAR) (IICA, 2008)
      Se busca identificar y analizar los antecedentes y motivaciones para comenzar el proceso hasta alcanzar la certificación, además presentar a los actores y el papel que han desempeñado. Adicionalmente, se describen los ...
    • Guía de exportación de frijol negro a Guatemala 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, Managua (Nicaragua) (COSUDE); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2008)
      El Tratado General de Integración Económica Centroamericana, ha permitido desarrollar en el tiempo, iniciativas que facilitan el comercio entre los países signatarios, lo que se ha constituido en una opción para mercadear ...
    • II Foro Internacional Agronegocios de frutas tropicales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Pavez Lizarraga, Iciar; Rivas, Carolina; Foro Internacional Agronegocios de Frutas Tropicales San Salvador (El Salvador) 24 - 25 Nov 2004 (Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura (IICA)., 2005)
      Esta publicación contiene un registro de las presentaciones realizadas durante el II Foro Internacional de Agronegocios de Frutas Tropicales, realizado en Salvador los días 24 y 25 de noviembre de 2004. En el marco de este ...
    • Inocuidad, calidad y sellos alimentarios 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID); Centro de Cooperación Internacional de Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD); Riveros S, Hernando; Baquero, Margarita (IICA, 07-2003)
      6 anexos La falta de inocuidad de los alimentos tiene consecuencias graves para las economías de los países en vías de desarrollo: provocan riesgo a la salud de los consumidores, costos médicos y pérdida de productivadad; ...
    • Sistema de gestión de calidad al servicio de la Cooperación Técnica en México 1991-2002 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Salazar Cruz, Juan José (IICA, 2002)
      En este documento se presenta la secuencia del Plan de Desarrollo Gerencial y Administrativo que se llevó a cabo, por medio del cual se logró establecer un Sistema de Gestión de Calidad, que sirve de soporte a la actividad ...
    • Procedimientos para la recolección y envío de muestras 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería (Paraguay) (IICA, 09-2001)
      Este boletín entrega información de los diferentes diagnósticos que se realizan y las muestras a ser enviadas para obtener resultados válidos. No es posible llegar a un diagnóstico correcto si las muestras no reúnen las ...
    • Semillas, inspección, análisis, tratamiento y legislación 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Arriaagada, Velia (IICA, 2000)
      Este documento contiene varios capítulos que comentan sobre inspección fitosanitaria en semilla seca, síntomas y funciones, muestreo y análisis fitosanitario de semillas: sin incubar después de incubación, pruebas de ...
    • Innovación tecnológica para el cambio técnico en la agricultura. Marco de referencia para la acción 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Alarcón, Enrique; Ardila Vásquez, Jorge; Jaffé, Walter; Gutiérrez, Marta; Linares, Tiburcio; Solleiro, José Luis; Salles, Sergio; Lindarte, Eduardo; Villegas, Marta (AGROAMERICA, 2000)
      El presente documento se deriva de las experiencias del Instituto y de las discusiones de un grupo de especialistas de los sectores académico y de investigación agropecuaria. También se presenta enriquecido por las discusiones ...
    • Manual de métodos analíticos de formulaciones de plaguicidas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 12-1998)
      12 ref. Uno de los principales objetivos de los laboratorios de formulaciones de plaguicidas dependientes de la Dirección General de Sanidad y Protección Agropecuaria y Forestal (SARH) de México, es regular y actualizar ...
    • Manual para análisis de cacao en laboratorio 

      Stevenson, Christopher; Corven, James; Villanueva, Guillermo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 03-1993)
      El objetivo del manual para el análisis de cacao en laboratorio es presentar las metodologías de pruebas de laboratorio útiles para determinar algunos aspectos de la calidad del cacao, y por ende, satisfacer las necesidades ...
    • Compendio interamericano - registro de productos veterinarios registrados : autoridades y reglamentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Melendez, Luis V.; Talbot, Richard B.; Fernández, Ana H.; Teshe, Richard H.; Campos, Héctor; Acha, Pedro N.; Colegio Regional de Medicina Veterinaria (IICA, 05-1989)
      Este boletín da a conocer, en forma abreviada, las reglamentaciones para el registro y control de productos veterinarios de 29 países miembros del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y/o Organización ...
    • Mercadeo de productos agropecuarios 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria, Bogotá (Colombia). PNCA.; Medinaceli, Alvaro de; Moreno G., Jorge; Rodríguez, Alvaro; Mendoza, Gilberto; Gaviria, Jaime; Olarte, Víctor A; Villa, Luis Gabriel; Rojas, Guillermo; Castro, Manuel; García, Pedro E; Orjuela, Lida Ruth; Castillo, Alvaro; García, Jorge E; González Mario; Peña Díaz, Ismael (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1986)
      Esta publicación pretende llegar a diversos rincones del país, donde permanentemente se está necesitando ayuda y conocimiento relacionados con el mercadeo de los productos tanto durables como perecederos. Este documento ...
    • Curso sobre Preparación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Facultad de Agronomía; Curso sobre Preparación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales Tunja, Colombia 1 de septiembre-21 de noviembre, 1980.; Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria (PNCA) (IICA, 1980)
      Se presentan las intervenciones expuestas durante el curso Curso sobre Preparación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales, concentradas primordialmente en tecnología de alimentos.