• Programa exportación de alimentos a los EEUU: la Ley FSMA 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Cordero Peña, Ana Marisa; Chavarría Miranda, Hugo; Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) (IICA, 15-11-2017)
      Los países de América Latina y el Caribe contribuyen con cerca del 35% de las importaciones totales de alimentos que realiza EEUU de América. Actualmente este país exige que toda exportación de alimentos hacia su mercado ...
    • Programa exportación de alimentos a los EEUU: la Ley FSMA. Parte 2 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Chavarría Miranda, Hugo; Cordero Peña, Ana Marisa; Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) (IICA, 02-11-2017)
      La Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos, establece nuevas exigencias para la exportación de alimentos a los EEUU de América. Desde su firma en el año 2011, el IICA junto a socios estratégicos inicia un proceso ...
    • Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 3 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Castro, Arietza (02-12-2009)
      En qué consisten las Buenas Prácticas de Manufactura, cómo revisamos las principales limitaciones que tienen las pequeñas agroempresas para lograr en esta área sus objetivos. Qué consejos prácticos pueden ayudarnos a avanzar ...
    • Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 2. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Díaz, Alejandra (18-11-2009)
      Continuamos conversando sobre las Buenas Prácticas de manufactura. Estas son conjunto de principios y recomendaciones técnicas que se aplican en el procesamiento de alimentos, para garantizar productos inocuos y aptos para ...
    • Codex Alimentarius 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; O´brien., Tim; Díaz, Alejandra; López, Jorge (11-08-2005)
      Normas y controles que garantizan la calidad y sanidad de los productos alimenticios. Una explicación sobre el Codex Alimentarius.
    • Tercera Reunión Regional de Semillas en la Vigésima octava Reunión Anual del Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos Alimenticios (PCCMCA) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos Alimenticios. PCCMCA.; Poey, Federico; Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Tercera Reunión Regional de Semillas en la Vigésima octava Reunión Anual del Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos Alimenticios (PCCMCA) San José, Costa Rica 22-26 de marzo, 1982.; Pinchinat, Antonio M (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1982)
      Durante la celebración de la XXVIII Reunión anual del Programa Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de Cultivos Alimenticios (PCCMCA), se realizó la Tercera Reunión Regional de Semillas, el cual se presentaron ...