• Buenas prácticas para la elaboración, manipulación y procesamiento de alimentos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia Presidencial para la Acción Social y la Cooperación Internacional, Bogotá (Colombia) (ACCION SOCIAL); Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional USAID- Programa MIDAS; Area de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, Bogotá (Colombia); Proyecto Mujeres Ahorradoras en Acción (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
      Presenta una guía de buenas prácticas en la producción alimentaria.
    • Servicio de informaciones sobre medio ambiente 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (1991)
      Este documento reúne una serie de escritos sobre el maneo del medio ambiente en varios países, entre ellos, Costa Rica, Alemania, Austria, Brasil, entre otros.